Бульбочка

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты.

2 . Этап

Сделайте продольные срезы в картофеле, но не дорезайте до конца. Нарежьте сало без кожуры тонкими ломтиками или пластинками и вставьте в срезы картофеля.

3 . Этап

Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите в форму для запекания заготовки картофеля. Влейте 50 мл. горячей воды на дно формы.

4 . Этап

Посолите и поперчите картофель. Поместите форму в духовку примерно на 30-35 минут. Чем крупнее картофель, тем дольше он будет запекаться в духовке и наоборот.

5 . Этап

Готовность блюда определяется по тому, что при протыкании картофель мягкий и нож без труда выходит из него, не задерживаясь. В таком случае можно выключить духовку и извлечь из нее форму.

6 . Этап

Выложите картофельные бульбочки из формы на тарелку вместе с ломтиками сала. Подайте блюдо к столу горячим.