Сладкий чайный соус

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Чай можно использовать любого сорта.

2 . Этап

Вскипятите воду в чайнике и заварите крепкий чай примерно 3-5 минут.

3 . Этап

Влейте в ковш или небольшой казан, кастрюлю молоко любой жирности, заваренный чай, добавьте сахар и пшеничную муку. По желанию можно добавить ванильный сахар или любой ароматизатор, чтобы придать соусу яркий вкус.

4 . Этап

Вмешайте муку венчиком и поместите емкость на плиту. Добавьте сливочное масло хорошего качества. Проварите соус до легкого загустения примерно 5-8 минут.

5 . Этап

Помните о том, что соус и при остывании еще загустеет, поэтому сильно не заваривайте его. Выключите нагрев и процедите соус через ситечко.

6 . Этап

Перелейте соус в пиалу или креманку и подайте к столу со сладкой выпечкой.