Жареное филе минтая

1 . Этап

Желток отделите от белка. Смешайте его с солью.

2 . Этап

Затем добавьте молоко и муку. Хорошо перемешайте ингредиенты.

3 . Этап

Филе промойте. Нарежьте его небольшими кусочками. Каждый посолите и поперчите.

4 . Этап

В отдельной миске взбейте белок в пену.

5 . Этап

Затем осторожно добавьте белок в тесто. Сделайте единую консистенцию.

6 . Этап

Минтай обмакните в тесте. Обжарьте кусочки в масле в глубокой сковороде. Готовьте около 6 минут с двух сторон.

7 . Этап

Готовую жареную рыбу подавайте с лимонными дольками и нарезанной зеленью. Приятного аппетита!