Name: Мясо запечённое в хлебе
Yield: 1
Ingredients: Мука - 650 гр.; Вода - 350 мл.; Масло растительное - 2 ст. л.; Соль - 1,5 ч. л.; Сахар - 2 ст. л.; Дрожжи сухие - 1 пак.; Свинина - 1 кг.; Семечки подсолнуха - 1 кг.

Ингредиенты для - Мясо запечённое в хлебе

1. Мука 650 гр.

2. Вода 350 мл.

3. Масло растительное 2 ст. л.

4. Соль 1,5 ч. л.

5. Сахар 2 ст. л.

6. Дрожжи сухие 1 пак.

7. Свинина 1 кг.

8. Семечки подсолнуха 1 кг.

Как вкусно приготовить - Мясо запечённое в хлебе

1 . Этап

Тесто замесила я, как всегда, в хлебопечке. Заложив туда все продукты и подождав.

2 . Этап

Там тесто хорошо вымесилось и подошло.

3 . Этап

Противень застелить бумагой. Тесто раскатать и выложить на него мясо. Мясо завернуть, края защипать и перевернуть швом вниз. Выложить на противень.

1. Этап. Мясо запечённое в хлебе: Противень застелить бумагой. Тесто раскатать и выложить на него мясо. Мясо завернуть, края защипать и перевернуть швом вниз. Выложить на противень.

4 . Этап

Тесто смазать водой и посыпать кунжутом и семенами льна или подсолнечника. Если вы хотите еще пикантнее вкус иметь, то измельчите в ступке зерна кориандра и горчицы, а также семена тмина. Накройте тесто полотенцем и дайте постоять минут 30.

1. Этап. Мясо запечённое в хлебе: Тесто смазать водой и посыпать кунжутом и семенами льна или подсолнечника. Если вы хотите еще пикантнее вкус иметь, то измельчите в ступке зерна кориандра и горчицы, а также семена тмина. Накройте тесто полотенцем и дайте постоять минут 30.

5 . Этап

Тем временем разогрейте духовку до 220°C, поставьте хлеб в печь (лучше пониже, так как там тесто снизу толще и семечки сверху не подгорят) и пеките минут 20. Затем убавьте мощность до 180°C и выпекайте до готовности минут 30-40.

1. Этап. Мясо запечённое в хлебе: Тем временем разогрейте духовку до 220°C, поставьте хлеб в печь (лучше пониже, так как там тесто снизу толще и семечки сверху не подгорят) и пеките минут 20. Затем убавьте мощность до 180°C и выпекайте до готовности минут 30-40.

6 . Этап

Дайте немного остыть, если вы хотите его есть сразу. А если вы возьмете это с собой на пикник, то остудите полностью и заверните в бумагу или полотенце.