Сырники с морковью

1 . Этап

Для начала натрем морковь на крупной терке.

2 . Этап

Затем добавляем творог, манку, соль и сахар, разбиваем яйцо.

3 . Этап

Хорошо перемешиваем до получения однородной массы.

4 . Этап

Посыпаем мукой гладкую поверхность и выкладываем на нее приблизительно четвертую часть творожной массы. Делаем из нее колбаску.

5 . Этап

Теперь ее необходимо со всех сторон обвалять в муке и разрезать на 4-5 частей.

6 . Этап

При помощи ножа делаем их плоскими, а затем обваливаем со всех сторон в муке и делаем вот такие красивые надрезы.

7 . Этап

В сковороде разогреваем масло и обжариваем на нем сырники. Их можно кушать просто так, а можно и со сметанкой - как вам больше нравится.