Пикантные тыквенные оладьи с сыром

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Тыкву и сыр натрите на крупной терке.

3 . Этап

Добавьте муку, соль, перец, яйцо, измельченную зелень, тертый на мелкой терке имбирь и чеснок.

4 . Этап

Хорошо перемешайте. Может показаться, что тесто густовато, но дайте ему постоять примерно один час, за это время тыква пустит сок.

5 . Этап

Разогрейте сковороду с маслом и выкладывайте тесто столовой ложкой, придавая ему нужную форму.

6 . Этап

Обжарьте оладьи с двух сторон на среднем огне до готовности.

7 . Этап

Приятного аппетита!