Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Фарш Гнезда | 600 гр. |
| 2. | Яйцо куриное Гнезда | 1 шт. |
| 3. | Овсяные хлопья Гнезда | 30 гр. |
| 4. | Соль Гнезда | по вкусу |
| 5. | Кориандр Гнезда | по вкусу |
| 6. | Куриное филе Начинка | 400 гр. |
| 7. | Брокколи Начинка | 150 гр. |
| 8. | Чеснок Начинка | 2 зубка |
| 9. | Сыр голландский Начинка | 50 гр. |
| 10. | Сливки Начинка | 50 мл. |
| 11. | Соль Начинка | по вкусу |
| 12. | Перец черный Начинка | по вкусу |
Приготовление
1 . Этап
В чашу фуд-процессора положить кусочки куриного филе, размороженные соцветия брокколи, тертый сыр, сливки, нарезанный чеснок (я использовала чесночный порошок), перец и соль.
2 . Этап
Измельчить в фарш. Я готовила в комбайне GALAXY GL2300.
3 . Этап
Готовая начинка.
4 . Этап
Готовим гнезда. В миску выложить фарш, добавить яйцо, овсяные хлопья, молотый кориандр, соль и вымешать.
5 . Этап
Разделить фарш на части и из каждой сформовать гнездо с углублением. Делать гнезда нужно сразу на противне, застеленном бумагой для выпечки или фольгой.
6 . Этап
В углубления выложить куриный фарш. Поставить противень в духовку, разогретую до 190°С, и запекать до готовности, ~25-30 минут.
