Ингредиенты для - Слойки с фаршем из индейки Пикник
Как вкусно приготовить - Слойки с фаршем из индейки Пикник
1. Этап
Для приготовления берём индюшачий фарш, добавляем мелко-рубленный лук, мелко-порезанный помидор (жидкость слегка отжимаем), панировочные сухари, соль, молотую смесь перцев, горчицу, рубленный укроп.
2. Этап
Всё хорошо перемешиваем.
3. Этап
Слоёному тесту даём оттаять, кладём на подпылённый мукой коврик. Разрезаем тесто на удобные для работы пласты, слегка раскатываем в одном направлении.
4. Этап
Из фарша формуем "колбаску" длиной пласта теста. Прокатываем колбаску по муке. Это необходимо, чтобы тесто на размокало от фарша.
5. Этап
Кладём "колбаску" на край теста и сворачиваем в рулет. Край теста должен быть снизу.
6. Этап
Разрезаем рулет на кусочки. Размер по вашему желанию. У меня пол-нормы - 12 штук. Смазываем заготовки взбитым яйцом. Ножницами делаем щипкообразные надрезы.
7. Этап
Кладём заготовки на противень, покрытый пекарской бумагой. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку. Выпекаем до готовности 40 минут.
8. Этап
Приятного аппетита!!!
