Булочки Синнабон из слоеного теста

1. Этап

Соедините корицу и сахар. Можно заменить на какао-порошок и тростниковый сахар. Хорошо перемешайте.

2. Этап

Слоеное бездрожжевое тесто разморозьте согласно инструкции на упаковке. У меня два пласта. Каждый пласт теста смажьте сливочным маслом комнатной температуры.

3. Этап

Обильно посыпьте смесью сахара и корицы.

4. Этап

Затем плотно сверните каждый пласт теста в рулет.

5. Этап

С помощью нити или ножа нарежьте рулеты на равные кусочки.

6. Этап

Выложите их в форму для запекания, накройте пищевой плёнкой или полотенцем. Оставьте в тёплом месте на 40 минут для расстойки. По истечении времени снимите плёнку и отправьте форму в разогретую духовку (200 градусов). Выпекайте 40 минут до золотистого цвета.

7. Этап

Этим временем приготовьте глазурь. Соедините в миске маскарпоне и сахарную пудру. Хорошо перемешайте.

8. Этап

Затем добавьте лимонный сок и молоко.

9. Этап

Перемешайте до однородности, чтобы не было комочков. Я воспользовалась ручным миксером (на маленьких оборотах).

10. Этап

Форму с готовыми булочками извлеките из духовки.

11. Этап

И ещё горячими обильно смажьте сливочной глазурью.

12. Этап

Всё! Можно наслаждаться! Приятного аппетита!