Информация о рецепте
Ингредиенты для - Печень с клюквой
Как вкусно приготовить - Печень с клюквой
1. Этап
Я промыла печень и залила её на ночь молоком. При отсутствии времени, можно пропустить этот шаг.
2. Этап
Достаём печень, промываем. Я удалила видимые прожилки. И нарезала на кусочки.
3. Этап
Нагреть сковороду, растопить кусочек сливочного масла и выложить печень. Обжарить печень на сильном огне пару минут, помешивая.
4. Этап
Немного убавить огонь и добавить горсть сушеной клюквы.
5. Этап
Полить соевым соусом. Слегка посыпать сахаром.
6. Этап
Добавить сок одного апельсина. Накрыть крышкой и немного потушить. Буквально пару минут.
7. Этап
Далее, если Вам нужна жидкая подливка, то Ваше блюдо готово!!! Если Вы хотите более густую подливу добавьте панировочные сухари, перемешайте и потушите ещё минутку.
