Name: Миндальный пирог с яблоками и ежевикой
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: Манная крупа - 180 г; Мука пшеничная - 200 г; Разрыхлитель теста - 10 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар коричневый - 150 г; Ванильный сахар - 10 г; Йогурт - 100 г; Молоко - 100 мл; Мука миндальная - 150 г; Масло растительное - 180 мл; Яблоко - 4 шт; Ежевика - 1 горст.; Масло сливочное - 10 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Миндальный пирог с яблоками и ежевикой

1. Манная крупа - 180 г

2. Мука пшеничная - 200 г

3. Разрыхлитель теста - 10 г

4. Яйцо куриное - 2 шт

5. Сахар коричневый - 150 г

6. Ванильный сахар - 10 г

7. Йогурт - 100 г

8. Молоко - 100 мл

9. Мука миндальная - 150 г

10. Масло растительное - 180 мл

11. Яблоко - 4 шт

12. Ежевика - 1 горст.

13. Масло сливочное - 10 г

Как вкусно приготовить - Миндальный пирог с яблоками и ежевикой

1. Этап

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в крепкую пену

2. Этап

Добавить нужное количество манной крупы

3. Этап

Миндальную муку или молотый миндаль

4. Этап

Добавить просеянную с разрыхлителем муку

5. Этап

Растительное масло, йогурт и молоко. Тщательно размешать.

6. Этап

Добавить в тесто ежевику, перемешать

7. Этап

Разъемную форму для выпечки (диаметр 25 см) смазать сливочным маслом, присыпать манной крупой, излишки манки стряхнуть.

1. Этап. Миндальный пирог с яблоками и ежевикой: Разъемную форму для выпечки (диаметр 25 см) смазать сливочным маслом, присыпать манной крупой, излишки манки стряхнуть.

8. Этап

Яблоки нарезать с помощью овощечистки на «ленты». Если Ваша овощечистка срезает очень тонкие пластинки, воспользуйтесь ножом. Не нужно делать «ленты» слишком тонкими, они просто засохнут при выпечке.

1. Этап. Миндальный пирог с яблоками и ежевикой: Яблоки нарезать с помощью овощечистки на «ленты». Если Ваша овощечистка срезает очень тонкие пластинки, воспользуйтесь ножом. Не нужно делать «ленты» слишком тонкими, они просто засохнут при выпечке.

9. Этап

Выложить тесто в форму, сформировать из яблочных «лент» подобие цветочком, в середину положить ягодку ежевики..

1. Этап. Миндальный пирог с яблоками и ежевикой: Выложить тесто в форму, сформировать из яблочных «лент» подобие цветочком, в середину положить ягодку ежевики..

10. Этап

Выпекать пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке не менее 50 минут (+, -5-10 минут), ориентируясь на возможности Вашей духовой камеры. Готовность пирога проверить деревянной шпажкой.