Приготовление

1 . Этап

Приготовление Ревень помыть и порезать на одинаковые крупные кусочки. С двух апельсин натереть цедру. Апельсиновую цедру положить в ситечко и облить кипятком 2-3 раза. Отжать, прижав цедру к ситу. В мисочке, хорошо размешать или взбить миксером 2 ст. л. масла, яйцо и крахмал. Добавить цедру, перемешать.

1. Этап. Тарт с ревенем и апельсиновой начинкой: Приготовление Ревень помыть и порезать на одинаковые крупные кусочки. С двух апельсин натереть цедру. Апельсиновую цедру положить в ситечко и облить кипятком 2-3 раза. Отжать, прижав цедру к ситу. В мисочке, хорошо размешать или взбить миксером 2 ст. л. масла, яйцо и крахмал. Добавить цедру, перемешать.

2 . Этап

Мороженное тесто подержать при комнатной температуре 10-15 минут. Пока тесто размораживается. Разогреть духовку до 200 градусов Слегка присыпать рабочую поверхность и тесто мукой, раскатать тесто в прямоугольник размером 25-30 см х 40 см Перенести прямоугольник на противень. Острым ножом сделать по периметру прямоугольника надрез на тесте на расстоянии примерно 2 см от края. Тесто не должно быть прорезано насквозь.

1. Этап. Тарт с ревенем и апельсиновой начинкой: Мороженное тесто подержать при комнатной температуре 10-15 минут. Пока тесто размораживается. Разогреть духовку до 200 градусов Слегка присыпать рабочую поверхность и тесто мукой, раскатать тесто в прямоугольник размером 25-30 см х 40 см Перенести прямоугольник на противень. Острым ножом сделать по периметру прямоугольника надрез на тесте на расстоянии примерно 2 см от края. Тесто не должно быть прорезано насквозь.

3 . Этап

Распределить апельсиновую массу по внутреннему прямоугольнику теста.

1. Этап. Тарт с ревенем и апельсиновой начинкой: Распределить апельсиновую массу по внутреннему прямоугольнику теста.

4 . Этап

На эту массу красиво выложить ревень, посыпать сахаром и выложить кусочки оставшегося сливочного масла (1 ст. л.).

1. Этап. Тарт с ревенем и апельсиновой начинкой: На эту массу красиво выложить ревень, посыпать сахаром и выложить кусочки оставшегося сливочного масла (1 ст. л.).

5 . Этап

Выпекать 15-20 минут: тесто должно зарумяниться, надрезанные бортики поднимутся. Немного остывший тарт посыпать сахарной пудрой. Подавать тарт можно теплым, с шариком мороженого. Или по желанию!!!

1. Этап. Тарт с ревенем и апельсиновой начинкой: Выпекать 15-20 минут: тесто должно зарумяниться, надрезанные бортики поднимутся. Немного остывший тарт посыпать сахарной пудрой. Подавать тарт можно теплым, с шариком мороженого. Или по желанию!!!