Кукурузно-мясная запеканка

1 . Этап

Слить жидкость с кукурузы, лук слегка припустить на растительном масле ( 4 ст. л.). В миксере соединить кукурузу, лук с растительным маслом, в котором он жарился и мясной фарш. Измельчить в однородную массу.

2 . Этап

Добавить соль, перец по вкусу и 2 желтка. Снова взбить.

3 . Этап

Отдельно взбить белки до крепкой пены.

4 . Этап

В кукурузно- мясную массу добавить укроп и перемешать.

5 . Этап

И по 1 ст. л. аккуратно вмешать белки.

6 . Этап

Получится вот такая воздушная смесь с пузырьками воздуха.

7 . Этап

Вылить в смазанную растительным маслом форму.

8 . Этап

Сверху налить сливки и аккуратно разровнять их по поверхности.

9 . Этап

Запекать в разогретой духовке при 200 градусах 35 минут.

10 . Этап

И вот такая у нас получилась запеканочка.

11 . Этап

И вот такие аппетитные кусочки. Приятного аппетита!