Кукурузно-мясная запеканка

1. Этап

Слить жидкость с кукурузы, лук слегка припустить на растительном масле ( 4 ст. л.). В миксере соединить кукурузу, лук с растительным маслом, в котором он жарился и мясной фарш. Измельчить в однородную массу.

2. Этап

Добавить соль, перец по вкусу и 2 желтка. Снова взбить.

3. Этап

Отдельно взбить белки до крепкой пены.

4. Этап

В кукурузно- мясную массу добавить укроп и перемешать.

5. Этап

И по 1 ст. л. аккуратно вмешать белки.

6. Этап

Получится вот такая воздушная смесь с пузырьками воздуха.

7. Этап

Вылить в смазанную растительным маслом форму.

8. Этап

Сверху налить сливки и аккуратно разровнять их по поверхности.

9. Этап

Запекать в разогретой духовке при 200 градусах 35 минут.

10. Этап

И вот такая у нас получилась запеканочка.

11. Этап

И вот такие аппетитные кусочки. Приятного аппетита!