Котлеты из свинины на пару

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления котлет на пару.

2. Этап

Мякоть свинины помойте и пропустите через мясорубку.

3. Этап

Лук и чеснок очистите, помойте и пропустите через мясорубку.

4. Этап

Картошку очистите, помойте, пропустите через мясорубку.

5. Этап

Белый батон или булку залейте кипяченой, холодной водой и через 5 минут отожмите воду. Также пропустите через мясорубку.

6. Этап

Добавьте в фарш яйцо.

7. Этап

Посолите по вкусу. Хватит половины чайной ложки соли.

8. Этап

Тщательно перемешайте фарш до однородной, гладкой, слегка вяжущей консистенции.

9. Этап

Сформируйте из фарша котлеты и выложите в чашу пароварки.

10. Этап

Готовьте котлеты в пароварке 20-25 минут. Если нет противопоказаний, то посыпьте котлеты сухим базиликом или любой другой приправой. Так они будут выглядеть аппетитнее.

11. Этап

Котлеты из свинины на пару готовы. Подавайте к столу с любым гарниром.