Name: Фаршированные Сапожки
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Макаронные изделия - 300 г; Грибы - 300 г; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Соевый соус - 2 ст. л.; Томаты в собственном соку - 150 г; Чеснок - 2 зуб.; Соль - 2 зуб.; Перец душистый - 2 зуб.; Масло растительное - 2 зуб.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фаршированные Сапожки

1. Макаронные изделия - 300 г

2. Грибы - 300 г

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Морковь - 1 шт

5. Соевый соус - 2 ст. л.

6. Томаты в собственном соку - 150 г

7. Чеснок - 2 зуб.

8. Соль - 2 зуб.

9. Перец душистый - 2 зуб.

10. Масло растительное - 2 зуб.

Как вкусно приготовить - Фаршированные Сапожки

1. Этап

Подготовим все необходимые ингредиенты. Лук, морковь и чеснок очистим.

2. Этап

В кипящую воду добавляем соль и немного растительного масла. Затем макаронные изделия. Варим почти до готовности, но не развариваем.

1. Этап. Фаршированные Сапожки: В кипящую воду добавляем соль и немного растительного масла. Затем макаронные изделия. Варим почти до готовности, но не развариваем.

3. Этап

Выкладываем сразу на тарелку, отдельно друг от друга.

4. Этап

Лук нарезаем мелко.

5. Этап

Морковь натрем на мелкой терке. Я использую много моркови, у нас в семье ее любят. Можно количество уменьшить, заменить другими овощами.

1. Этап. Фаршированные Сапожки: Морковь натрем на мелкой терке. Я использую много моркови, у нас в семье ее любят. Можно количество уменьшить, заменить другими овощами.

6. Этап

Грибы у меня замороженные - шампиньоны, нарезаем не крупно. Можно использовать любые грибы.

7. Этап

На растительном масле обжариваем лук и морковь.

8. Этап

Добавляем грибы и обжариваем все вместе до готовности.

9. Этап

Затем добавляем перец и чеснок. Можно добавить любимые приправы.

10. Этап

Добавляем соевый соус Kikkoman. Грибы и соевый соус прекрасно сочетаются. По вкусу добавляем соль, мне было достаточно соевого соуса.

1. Этап. Фаршированные Сапожки: Добавляем соевый соус Kikkoman. Грибы и соевый соус прекрасно сочетаются. По вкусу добавляем соль, мне было достаточно соевого соуса.

11. Этап

Все перемешиваем. Вот такая начинка.

12. Этап

"Сапожки" фаршируем и укладываем плотно в жаропрочную форму. При этом дно формы смазываем томатами в собственном соку. У меня купленные, перетертые. Можно использовать кетчуп, соус из свежих помидоров или томатную пасту, разбавленную водой.

13. Этап

Сверху в каждый сапожок также добавляем немного томатов. По желанию можно полностью залить сапожки. Но у меня томаты очень насыщены по вкусу. Отправляем в разогретую до 180 град. духовку на 20 - 25 минут.