Ингредиенты для - Печеночный салат Петушок

1. Куриная печень 300 гр.
2. Отварной рис 100 гр.
3. Морковь 100 гр.
4. Лук репчатый 100 гр.
5. Яйцо куриное 2 шт.
6. Масло растительное 2 ч. л.
7. Майонез 4 ст. л.
8. Укроп 20 гр.
9. Соль по вкусу
10. Украшение Яйцо куриное 2 шт.
11. Украшение Петрушка (зелень) 10 гр.
12. Украшение Болгарский перец 1 шт.

Как вкусно приготовить - Печеночный салат Петушок

1 . Этап

Печень отварите в подсоленной воде до готовности в течении 20-30 минут, куриную можно так же заменить говяжьей печенью. Яйца отварите в крутую. Натрите печень и яйца на терке.

1. Этап. Печеночный салат Петушок: Печень отварите в подсоленной воде до готовности в течении 20-30 минут, куриную можно так же заменить говяжьей печенью. Яйца отварите в крутую. Натрите печень и яйца на терке.

2 . Этап

Лук нарежьте, морковь натрите на терке и обжарьте отдельно растительном масле до мягкости. Можно обжарить вместе и в салат тогда выложить одним слоем.

1. Этап. Печеночный салат Петушок: Лук нарежьте, морковь натрите на терке и обжарьте отдельно растительном масле до мягкости. Можно обжарить вместе и в салат тогда выложить одним слоем.

3 . Этап

Укроп мелко нашинкуйте, а петрушку разберите на листочки удалив все палочки.

1. Этап. Печеночный салат Петушок: Укроп мелко нашинкуйте, а петрушку разберите на листочки удалив все палочки.

4 . Этап

Что бы наш салатик был более красивым можно использовать два вида риса белый и темный.

1. Этап. Печеночный салат Петушок: Что бы наш салатик был более красивым можно использовать два вида риса белый и темный.

5 . Этап

Все ингредиенты мы подготовили теперь приступим к собиранию салата. Можно его готовить в салатнике или порционно с помощью металлических колец.

6 . Этап

Первый слой тертая печень, смажьте майонезом.

1. Этап. Печеночный салат Петушок: Первый слой тертая печень, смажьте майонезом.

7 . Этап

Вторым слоем идет морковь, а если обжаривали с луком тогда морковь с луком. Майонезом смазывать не нужно так как она обжаривалась на масле.

1. Этап. Печеночный салат Петушок: Вторым слоем идет морковь, а если обжаривали с луком тогда морковь с луком. Майонезом смазывать не нужно так как она обжаривалась на масле.

8 . Этап

Затем выложите отварной рис и смажьте майонезом. Немного риса оставьте для украшения буквально не полную столовую ложку.

1. Этап. Печеночный салат Петушок: Затем выложите отварной рис и смажьте майонезом. Немного риса оставьте для украшения буквально не полную столовую ложку.

9 . Этап

На рис выложите натертое яйцо и смажьте майонезом. Оставьте немного яйца для верха салата, одну столовую ложку.

1. Этап. Печеночный салат Петушок: На рис выложите натертое яйцо и смажьте майонезом. Оставьте немного яйца для верха салата, одну столовую ложку.

10 . Этап

Следующим слоем выложите обжаренный лук.

1. Этап. Печеночный салат Петушок: Следующим слоем выложите обжаренный лук.

11 . Этап

На лук выложите измельченный укроп.

1. Этап. Печеночный салат Петушок: На лук выложите измельченный укроп.

12 . Этап

Укроп посыпьте немного натертым яйцом и рисом.

1. Этап. Печеночный салат Петушок: Укроп посыпьте немного натертым яйцом и рисом.

13 . Этап

Если Вы делали порционный салат тогда снимите кольца. Приступим к украшению. Из отварных яиц снимите скорлупу - это будет петушок. Из сладкого перца сделайте гребешок, хвост и клюв. За глазки сойдет черный перец или темный рис. Усадите петушков на салат и украсьте вокруг листочками петрушки. Вместо куриный яиц для петушков можно взять перепелиные, но тогда у вас получатся цыплята. Перед подачей дайте несколько часов настоятся.

1. Этап. Печеночный салат Петушок: Если Вы делали порционный салат тогда снимите кольца. Приступим к украшению. Из отварных яиц снимите скорлупу - это будет петушок. Из сладкого перца сделайте гребешок, хвост и клюв. За глазки сойдет черный перец или темный рис. Усадите петушков на салат и украсьте вокруг листочками петрушки. Вместо куриный яиц для петушков можно взять перепелиные, но тогда у вас получатся цыплята. Перед подачей дайте несколько часов настоятся.

14 . Этап

Приятного аппетита!!!

15 . Этап

Салат из печени Петушок прекрасно подойдет для новогоднего стола и не только. В его приготовлении нет ничего сложного, такой салатик выглядит красивым, а еще он вкусный, довольно сытный и сочный. Для украшения используйте всю свою фантазию, подавать его можно как порционно так и в большом салатнику.

Печеночный салат Петушок
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
50 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Мясные шарики в кунжуте
Мясные шарики в кунжуте
С батона срезать корку, мелко нащипать, смешать со сли...
Сметанное печенье с изюмом
Сметанное печенье с изюмом
Приготовить все продукты, масло из холодильника достат...
Нежный гуляш с майонезом
Нежный гуляш с майонезом
Для комфортной готовки приготовим все продукты. Мелко...
Кето-оладьи без глютена и без сахара
Кето-оладьи без глютена и без сахара
Смешиваем все ингредиенты до однородности и получаем п...
Запеканка Полянка
Запеканка Полянка
Наколотым на вилку кусочком сливочного масла смазываем...
Хала на горчичном масле
Хала на горчичном масле
Смешать молоко, сыворотку и соль. Слегка подогреть и в...
Цуккини во фритюре
Цуккини во фритюре
Цуккини почистить и нарезать полукольцами. Смешать мук...
Варенье из моркови
Варенье из моркови
Морковь очищаем от кожицы. Шинкуем овощ по своему жела...
Запеканка из риса и цуккини Для Елизаветы
Запеканка из риса и цуккини Для Елизаветы
Берём рис в пакетиках "Янтарь" от "Мистраль". Его очен...
Булочки Кулек с сахаром
Булочки Кулек с сахаром
Для опары. В теплую воду раскрошить дрожжи, добавить с...
Апельсиновый цыпленок с рисом
Апельсиновый цыпленок с рисом
Цыплёнка режем по спине. Вырезаем хребет. Откладываем...
Французский салат
Французский салат
Все ингредиенты нарезать соломкой, из консервов слить...