Name: Ореховое печенье из песочного теста
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 220-250 грамм; Сахарная пудра - 100 грамм; Яйцо куриное - 1 штука; Грецкие орехи - 80 грамм; Соль морская - 1 щепотка; Масло сливочное - 100 грамм; Ванильный экстракт - 1/2 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Ореховое печенье из песочного теста

1. Мука пшеничная - 220-250 грамм

2. Сахарная пудра - 100 грамм

3. Яйцо куриное - 1 штука

4. Грецкие орехи - 80 грамм

5. Соль морская - 1 щепотка

6. Масло сливочное - 100 грамм

7. Ванильный экстракт - 1/2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Ореховое печенье из песочного теста

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты. Масло должно быть мягким, а яйцо комнатной температуры.

2. Этап

В глубокую миску выложите мягкое масло, сахарную пудру, вбейте яйцо. Смешайте все венчиком или вилкой до однородного состояния.

1. Этап. Ореховое печенье из песочного теста: В глубокую миску выложите мягкое масло, сахарную пудру, вбейте яйцо. Смешайте все венчиком или вилкой до однородного состояния.

3. Этап

Добавьте измельченные грецкие орехи, щепотку морской соли, влейте ванильный экстракт, еще раз все хорошо смешайте.

1. Этап. Ореховое печенье из песочного теста: Добавьте измельченные грецкие орехи, щепотку морской соли, влейте ванильный экстракт, еще раз все хорошо смешайте.

4. Этап

Подсыпайте понемногу муку, продолжайте замешивать тесто вилкой.

5. Этап

Затем уберите вилку и соберите тесто в шар. Не нужно забивать его мукой, тесто должно получится очень мягким и эластичным, приятным на ощупь. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в холодильник минут на 15-20.

1. Этап. Ореховое печенье из песочного теста: Затем уберите вилку и соберите тесто в шар. Не нужно забивать его мукой, тесто должно получится очень мягким и эластичным, приятным на ощупь. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в холодильник минут на 15-20.

6. Этап

Спустя 20 минут с тестом уже можно будет работать.

7. Этап

Выложите тесто между двумя листами пергамента, раскатайте его толщиной до 0,5 сантиметра (лучше тоньше), сделайте вырубкой заготовки. Переложите заготовки на противень и отправьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 10-12 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева.