Name: Сэндвич с яичным салатом
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Майонез - 2 ст. л.; Хлеб - 2 шт; Яйцо куриное - 1 шт; Лук репчатый - 1/2 шт; Черешковый сельдерей - 1 шт; Лосось - 50 г; Томаты вяленые - 1 ст. л.; Лимон - 1/2 ст. л.; Уксус - 1/2 ч. л.; Паприка сладкая - 1/2 ч. л.; Укроп - 1/2 ч. л.; Листья салата - 1 шт

Ингредиенты для - Сэндвич с яичным салатом

1. Майонез 2 ст. л.

2. Хлеб 2 шт

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Лук репчатый 1/2 шт

5. Черешковый сельдерей 1 шт

6. Лосось 50 г

7. Томаты вяленые 1 ст. л.

8. Лимон 1/2 ст. л.

9. Уксус 1/2 ч. л.

10. Паприка сладкая 1/2 ч. л.

11. Укроп 1/2 ч. л.

12. Листья салата 1 шт

Как вкусно приготовить - Сэндвич с яичным салатом

1 . Этап

Все расчёты даны на одну порцию. Берём хлеб для тостов и поджариваем его в тостере или на сковороде-гриль.

2 . Этап

Подготавливаем продукты для яичного салата. Варёное яйцо нарезаем тонкими кольцами, сельдерей полосками, лук полукольцами. Берём любую копчёную или малосолёную рыбу лососёвых пород. У меня копчёный балык нерки, нарезаем филе тонкими пластиками.

1. Этап. Сэндвич с яичным салатом: Подготавливаем продукты для яичного салата. Варёное яйцо нарезаем тонкими кольцами, сельдерей полосками, лук полукольцами. Берём любую копчёную или малосолёную рыбу лососёвых пород. У меня копчёный балык нерки, нарезаем филе тонкими пластиками.

3 . Этап

Готовим заправку для салата. Для этого используем майонез "Провансаль" от "Махеевъ".

1. Этап. Сэндвич с яичным салатом: Готовим заправку для салата. Для этого используем майонез

4 . Этап

Смешиваем майонез с мелко порубленным укропом, добавляем сок лимона, уксус и красную молотую паприку. В оригинальном рецепте используется хересный уксус, я брала уксус красного вина.

1. Этап. Сэндвич с яичным салатом: Смешиваем майонез с мелко порубленным укропом, добавляем сок лимона, уксус и красную молотую паприку. В оригинальном рецепте используется хересный уксус, я брала уксус красного вина.

5 . Этап

Собираем сэндвич. На поджаренный тост кладём немного майонезной заправки.

6 . Этап

Далее кладём помытый и обсушенный лист салата.

7 . Этап

Сверху кладём кусочки копчёного лосося.

8 . Этап

Далее кладём нарезанные лук, сельдерей и кружки яйца.

9 . Этап

Кладём вяленые томаты. У меня вяленые помидорки черри по рецепту Тани-chudo .

10 . Этап

Сверху всё поливаем майонезной заправкой.

11 . Этап

Накрываем вторым куском тоста и придавливаем. Как раз по дороге до пикника сэндвич пропитается и станет особенно вкусен. При подаче сэндвич разрезаем ножом с пилкой пополам на два треугольника. Приятного вам отдыха и тёплых осенних дней!