Ингредиенты для - Шоколадно-сырные кексы с вяленой вишней
Как вкусно приготовить - Шоколадно-сырные кексы с вяленой вишней
1 . Этап
Это продукты для теста. Вместо какао я использую кэроб.
2 . Этап
Сначала включить духовку на разогрев до 200 градусов, потому что тесто готовится элементарно. Смешать в миске сухие ингредиенты - просеянная мука, кэроб, разрыхлитель, сахар, ванильный сахар. Добавить вяленую вишню. перемешать.
3 . Этап
Отдельно растопить масло, добавить к нему молоко и яйцо, перемешать.
4 . Этап
Соединить обе смеси, перемешать))
5 . Этап
Приготовим сырную заливку.
6 . Этап
Соединить вместе коричневый сахар, творожный сыр и яйцо, как следует перемешать.
7 . Этап
В смазанную маслом форму для кексов кладем по 1-1,5 стол. ложки шоколадного теста, сверху добавляем 1-1,5 ст. ложки сырной заливки и шоколадные капли (или кусочки шоколада). Выпекаем минут 20, ориентируйтесь по своей духовке.
8 . Этап
Какой получится рисунок у кекса, зависит от густоты сырной заливки, у меня яйцо было крупное, заливка получилась жидкая и смешалась с тестом при выпечке, можно добавить больше сыра, заливка будет погуще и останется сверху шапочкой. В любом случае кексы получаются очень нежными и вкусными. Угощайтесь.