Кексы Новогодние

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Мандарины почистите, разделите на дольки. Положите в чашу блендера. Пробейте до однородного состояния. Извлеките из полученной массы пленочки от мандарина.

3 . Этап

Добавьте в мандариновую массу растительное масло и молоко.

4 . Этап

Пробейте еще раз в пульсовом режиме.

5 . Этап

В отдельной чаше взбейте сахар и яйца.

6 . Этап

В яичную массу добавьте мандариновую. Взбейте.

7 . Этап

Добавьте муку и кокосовую стружку.

8 . Этап

Размешайте до однородного состояния.

9 . Этап

Включите духовку на 180 градусов. Разлейте тесто по формочкам. Если вы выпекаете в железных, то обязательно смажьте маслом. Поставьте в духовку на 30 минут.

10 . Этап

Готовые кексы достаньте из духовки.

11 . Этап

Переложите, слегка охладите.

12 . Этап

Оформите по желанию. Приятного аппетита!