Информация о рецепте
Ингредиенты для - Отбивные в кляре
Как вкусно приготовить - Отбивные в кляре
1. Этап
В миску выложите муку, добавьте соль, панировочные сухари, черный молотый перец и паприку. В другую миску вбейте яйца и вустерширский соус, перемешайте.
2. Этап
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Каждый кусочек свинины вымойте и высушите салфетками, отбейте молоточком.
3. Этап
Окуните мясо сперва в яйца, затем в смесь сухих ингредиентов. Выложите отбивные на разогретую поверхность.
4. Этап
Обжаривайте мясо на средней температуре до золотистой корочки, затем переверните и накройте крышкой, жарьте до готовности.
5. Этап
Переложите мясо на тарелку и подавайте с гарниром на выбор. Приятного аппетита!
