Ингредиенты для - Отбивные в кляре
Как вкусно приготовить - Отбивные в кляре
1 . Этап
В миску выложите муку, добавьте соль, панировочные сухари, черный молотый перец и паприку. В другую миску вбейте яйца и вустерширский соус, перемешайте.
2 . Этап
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Каждый кусочек свинины вымойте и высушите салфетками, отбейте молоточком.
3 . Этап
Окуните мясо сперва в яйца, затем в смесь сухих ингредиентов. Выложите отбивные на разогретую поверхность.
4 . Этап
Обжаривайте мясо на средней температуре до золотистой корочки, затем переверните и накройте крышкой, жарьте до готовности.
5 . Этап
Переложите мясо на тарелку и подавайте с гарниром на выбор. Приятного аппетита!
