Открытые мини-пироги с кабачками

1. Этап

Подготавливаем продукты.

2. Этап

Кабачок натираем на терке.

3. Этап

Добавляем соевый соус ТМ "Kikkoman ".

4. Этап

Добавляем измельченный чеснок.

5. Этап

Хорошо перемешиваем и оставляем на 10 минут. Затем откидываем на дуршлаг.

6. Этап

Готовим тесто. В чашку просеиваем цельнозерновую муку. Добавляем соль, сахар, разрыхлитель теста, простоквашу и растительное масло.

7. Этап

Замешиваем тесто.

8. Этап

Соломкой нарезаем колбасу.

9. Этап

Сыр натираем на терке.

10. Этап

Тесто делим на 4 части.

11. Этап

Каждую часть раскатываем в виде лепешки.

12. Этап

Выкладываем лепешки на противень. На лепешки выкладываем половину нарезанной колбасы.

13. Этап

Поверх колбасы выкладываем кабачки.

14. Этап

Поверх кабачков выкладываем половину нарезанной колбасы.

15. Этап

Приподнимаем и защипываем края лепешек, оставляя верх открытым. Посыпаем сыром.

16. Этап

Выпекаем в разогретой духовке 25-30 минут при 180 градусах.

17. Этап

Подаем пироги, добавив свежей зелени.