Открытые мини-пироги с кабачками

1 . Этап

Подготавливаем продукты.

2 . Этап

Кабачок натираем на терке.

3 . Этап

Добавляем соевый соус ТМ "Kikkoman ".

4 . Этап

Добавляем измельченный чеснок.

5 . Этап

Хорошо перемешиваем и оставляем на 10 минут. Затем откидываем на дуршлаг.

6 . Этап

Готовим тесто. В чашку просеиваем цельнозерновую муку. Добавляем соль, сахар, разрыхлитель теста, простоквашу и растительное масло.

7 . Этап

Замешиваем тесто.

8 . Этап

Соломкой нарезаем колбасу.

9 . Этап

Сыр натираем на терке.

10 . Этап

Тесто делим на 4 части.

11 . Этап

Каждую часть раскатываем в виде лепешки.

12 . Этап

Выкладываем лепешки на противень. На лепешки выкладываем половину нарезанной колбасы.

13 . Этап

Поверх колбасы выкладываем кабачки.

14 . Этап

Поверх кабачков выкладываем половину нарезанной колбасы.

15 . Этап

Приподнимаем и защипываем края лепешек, оставляя верх открытым. Посыпаем сыром.

16 . Этап

Выпекаем в разогретой духовке 25-30 минут при 180 градусах.

17 . Этап

Подаем пироги, добавив свежей зелени.