Ингредиенты для - Сельдь на луково-яблочной подушке
Как вкусно приготовить - Сельдь на луково-яблочной подушке
1. Этап
Лук нарезать полукольцами, выложить на блюдо. Сельдь разделать на филе, выложить на лук. Для приготовления заправки смешать уксус и растительное масло. Полученным соусом полить сельдь с луком, прикрыть и оставить мариноваться минут на 20.
2. Этап
Затем сельдь обмазать французской горчицей, закрывая ею всю поверхность филе.
3. Этап
Яблоки нарезать полукруглыми дольками. Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами, лук обжарить в растительном масле, затем добавить дольки яблок на 1-2 минутки.
4. Этап
Зеленый лук мелко нарезать, выложить на доску или блюдо. Замаринованное филе нарезать на кусочки по размеру яблочных долек. На каждую дольку яблока положить немного обжаренного лука.
5. Этап
Сверху положить кусочек сельди. Скрепить получившиеся "канапе" шпажками. Приятного аппетита! Будьте здоровы!
