Ингредиенты для - Хачапури-дог
Как вкусно приготовить - Хачапури-дог
1 . Этап
Подготовить все необходимые ингредиенты.
2 . Этап
В первую очередь необходимо замесить тесто. Для этого в теплой, но не горячей воде, размешать йогурт.
3 . Этап
Затем добавить сухие дрожжи, сахар, яйца, растительное масло ТМ "Олейна", просеянную муку и замесить тесто.
4 . Этап
Тесто подкатать в шар, поместить в смазанную растительным маслом миску, накрыть пленкой или салфеткой и поставить в теплое место на 30 -40 минут.
5 . Этап
Пока тесто подходит, подготовим начинку. Для этого влить 2 ст. л. растительного масла на разогретую сковороду.
6 . Этап
Болгарский перец мелко нашинковать и обжарить до мягкости.
7 . Этап
В миске смешать адыгейский сыр, натертый на крупной терке, нашинкованную зелень кинзы, обжаренный болгарский перец и смесь молотых перцев.
8 . Этап
Тем временем тесто хорошо подошло.
9 . Этап
Тесто разделить на 5 равных частей, подкатать в шар, накрыть пленкой или салфеткой.
10 . Этап
Каждую часть раскатать в овал, равномерно разложить начинку и свернуть рулетом.
11 . Этап
Каждый рулетик уложить в форму для запекания швом вверх, сверху уложить сосиски. Накрыть салфеткой и оставить минут на 15 в теплом месте. Затем смазать яйцом и присыпать кунжутом (это не обязательно) Выпекать в разогретой до 170* духовке минут 25-30 ( ориентируйтесь на свою духовку).
12 . Этап
Вот такие румяные и красивые получились хачапури -доги. Подавать можно с кетчупом, горчицей или различными соусами.