Name: Яблочный пирог
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Мука пшеничная - 180 г; Корица - 0,5 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.; Масло сливочное - 85 г; Сахар - 175 г; Яйцо куриное - 1 шт; Молоко - 120 мл; Яблоко - 3 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Яблочный пирог

1. Мука пшеничная - 180 г

2. Корица - 0,5 ч. л.

3. Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.

4. Масло сливочное - 85 г

5. Сахар - 175 г

6. Яйцо куриное - 1 шт

7. Молоко - 120 мл

8. Яблоко - 3 шт

Как вкусно приготовить - Яблочный пирог

1. Этап

Первый этап взбивания сливочного масла с сахаром не сфотографировала, но уверена, что у вас и так всё получится! В небольшой чашке соединить муку, корицу и разрыхлитель. Хорошо перемешать венчиком. В другой чашке побольше смешать сливочное масло (комнатной температуры) и сахар. Хорошо взбиваем миксером на высокой скорости. Добавляем яйцо и ещё немного взбиваем. Добавляем молоко и сухие ингредиенты. Перемешиваем лопаткой (без фанатизма).

2. Этап

Форму смазать сливочным маслом.

3. Этап

Присыпать мукой.

4. Этап

Яблоки очистить, нарезать ломтиками (не очень тонкими). У меня была Антоновка, вкус получйлся кисло-сладкий. Можно смешать яблоки двух сортов.

1. Этап. Яблочный пирог: Яблоки очистить, нарезать ломтиками (не очень тонкими). У меня была Антоновка, вкус получйлся кисло-сладкий. Можно смешать яблоки двух сортов.

5. Этап

Тесто выкладываем в форму, сверху выкладываем яблоки.

6. Этап

Готовим присыпку. Смешиваем 1 ст. л. сахара и 1 ч. л. корицы и посыпаем пирог. В зависимости от количества корицы пирог получится либо очень загорелым либо с легким оттенком. Выпекаем в предварительно разогретой духовке 10 мин. при t 175 градусов и 30-40 мин. при t 155.

1. Этап. Яблочный пирог: Готовим присыпку. Смешиваем 1 ст. л. сахара и 1 ч. л. корицы и посыпаем пирог. В зависимости от количества корицы пирог получится либо очень загорелым либо с легким оттенком. Выпекаем в предварительно разогретой духовке 10 мин. при t 175 градусов и 30-40 мин. при t 155.

7. Этап

Готовый пирог разрезаем и подаем с шариком ванильного мороженого. Приятного аппетита! Разрезик завтра выложу) P.S. Мороженого у меня не оказалось, поэтому сегодня без него.