ПП глазированные творожные сырки

1 . Этап

1. Для начала берем черный шоколад, растапливаем его.

2 . Этап

2. Сырки удобнее делать в силиконовых формах. Смазываем формочки тонким слоем растопленного шоколада. Ставим в морозилку, потом еще один раз смазываем — и снова в морозилку.

3 . Этап

3. Творог смешиваем с мёдом или другим заменителем сахара. Взбиваем блендером до кремо-образной консистенции, если получилось слишком густо, добавляем немного молока.

4 . Этап

4. Добавляем немного кокосовой стружки, хорошо всё перемешиваем.

5 . Этап

5. Достаем формочки из морозилки, наполняем их творожной массой, в центр кладем клубничку. Полностью наполняем формочку и отправляем все в морозилку еще на 20 минут.Когда сырки затвердеют, покрываем их сверху еще шоколадом. Снова ставим в морозилку.

6 . Этап

6. После достаем и аккуратно вынимаем готовый десерт из формы.