Ингредиенты для - Пшенично-ячменные творожные блины с пряностями
Как вкусно приготовить - Пшенично-ячменные творожные блины с пряностями
1. Этап
Готовить блины будем с использованием творога "Искренне Ваш"
2. Этап
В блендере измельчите в однородную массу творог с яйцами
3. Этап
В миску просейте оба вида муки, добавьте соль, сахар, специи и соду. Соедините венчиком все сухие ингредиенты. Специи добавляйте на свой вкус, можно ограничиться одной корицей или имбирём.
4. Этап
Введите в тесто измельченный творог с яйцами, вливайте понемногу сыворотку до желаемой консистенции теста. Оставьте тесто на 15-20 минут, после чего добавьте масло и еще раз хорошо размешайте венчиком. Количество сыворотки примерное, оно зависит от качества и влажности муки. Её может потребоваться от 350 до 500 мл. Ориентируйтесь на густоту теста по своим ощущениям. Сыворотку можно заменить водой или молоком.
5. Этап
Смазывая сковороду маслом при помощи кисточки или разрезанной луковицы, выпекайте блины на раскалённой сковороде обычным способом с двух сторон.
6. Этап
Выход - примерно 18-20 штук. Зависит от диаметра сковороды и толщины налитого теста.
