Ананасово-имбирный соус к блинчикам

1 . Этап

Испеките при помощи масла "Олейна" блинчики, по любому вашему любимому рецепту.

2 . Этап

Консервированный ананас вместе с сиропом поместите в блендер,

3 . Этап

И взбейте до однородной массы.

4 . Этап

Цедру с половины лимона и свежий корень имбиря измельчите на мелкой терке.

5 . Этап

Ананасовое пюре соедините с цедрой лимона и имбирем, добавьте туда сахар и выжатый из половины лимона сок. Уваривайте на медленном огне при частом помешивании в течении часа, пока соус не загустеет до нужной консистенции.

6 . Этап

В готовый соус добавьте 2 щепотки куркумы, для того, чтобы он приобрел красивый янтарный цвет.

7 . Этап

Блинчики сверните трубочкой, посыпьте сахарной пудрой и полейте ананасово- имбирным соусом.