Информация о рецепте
Ингредиенты для - Копченая паприка
Как вкусно приготовить - Копченая паприка
1. Этап
1. Я обычно беру паприку разных цветов. Удаляю семена, после чего нарезаю на половинки.
2. Этап
2. В чашу для обугливания засыпаем опилки и вливаем 100мл воды. Выкладываем на решетку нарезанную паприку.
3. Этап
3. На панели управления выбираем режим "Горячее копчение" и ждем окончания приготовления.
4. Этап
4. После выключения программы даем перцу постоять еще минут 20 при закрытой чаше, чтобы паприка еще больше пропиталась этим чудодейственным ароматом копчения.
5. Этап
5. После этого выкладываем перец на блюдо и готовим маринад: уксус смешиваем со специями, добавляем сок после перца и пропускаем чеснок. Все перемешиваем и этим соусом поливаем на блюде перец.
