Name: Салат с курицей, овощами и блинчиками
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Грудка куриная - 1 шт; Морковь - 3 шт; Лук репчатый - 2 шт; Майонез - по вкусу; Масло растительное - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 3 шт; Крахмал - 2 ст. л.; Соль - по вкусу; Вода - 4 ст. л.; Ягода - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с курицей, овощами и блинчиками

1. Грудка куриная - 1 шт

2. Морковь - 3 шт

3. Лук репчатый - 2 шт

4. Майонез - по вкусу

5. Масло растительное - 2 ст. л.

6. Яйцо куриное - 3 шт

7. Крахмал - 2 ст. л.

8. Соль - по вкусу

9. Вода - 4 ст. л.

10. Ягода - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат с курицей, овощами и блинчиками

1. Этап

Куриную грудку нарезать кусочками. Морковь помыть, почистить, натереть на крупной тёрке. Лук почистить и нарезать соломкой.

2. Этап

Приготовить блинчики. Яйца взбить с солью. Крахмал смешать с водой, влить в яйца, взбить.

3. Этап

Сковороду разогреть, налить 1 ч. л. растительного масла и выпечь тонкие блинчики. Остудить.

4. Этап

В скороде разогреть 2 ст. л. растительного масла, добавить лук, слегка обжарить минуты две.

5. Этап

К луку добавить морковь и обжарить до мягкости. В конце слегка посолить. Остудить.

6. Этап

Остывшие блинчики свернуть рулетом.

7. Этап

Тонко нарезать.

8. Этап

В салатник выложить половину овощей.

9. Этап

Смазать 1 слой майонезом.

10. Этап

Затем выложить мясо курицы. При необходимости посолить.

11. Этап

Смазать второй слой майонезом.

12. Этап

На курицу выложить вторую половину овощей.

13. Этап

Смазать майонезом.

14. Этап

Сверху выложить блинные рулетики. Украсить свежими кисленькими ягодами (у меня замороженная смородина). Салат охладить в холодильнике и подать к столу.