Name: Горячее Ленивый гусь
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 1 ст.; Соль - по вкусу; Мука - 4 ст. л.; Яйцо куриное - 3 шт.; Масло сливочное - 2 ст. л.; Говяжья печень - 400 гр.; Яйцо куриное - 1 шт.; Манная крупа - 3 ст. л.; Сметана - 3 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Блины - 6 шт.

Ингредиенты для - Горячее Ленивый гусь

1. Заливка Молоко 1 ст.

2. Заливка Соль по вкусу

3. Заливка Мука 4 ст. л.

4. Заливка Яйцо куриное 3 шт.

5. Заливка Масло сливочное 2 ст. л.

6. Начинка Говяжья печень 400 гр.

7. Начинка Яйцо куриное 1 шт.

8. Начинка Манная крупа 3 ст. л.

9. Начинка Сметана 3 ст. л.

10. Начинка Соль по вкусу

11. Начинка Перец черный по вкусу

12. Блины Блины 6 шт.

Как вкусно приготовить - Горячее Ленивый гусь

1 . Этап

Приготовить тесто для блинов (по своему рецепту).

2 . Этап

Пожарить 6 блинчиков

3 . Этап

Печень пропустить через мясорубку.

4 . Этап

Добавить яйцо, сметану, соль и перец. Перемешать.

5 . Этап

Добавить манку, перемешать.

6 . Этап

Форму для запекания смазать слегка маслом (у меня силиконовая, размер 12 Х 23). Выложить один блинчик (края падают, но потом их нужно поднять).

1. Этап. Горячее Ленивый гусь: Форму для запекания смазать слегка маслом (у меня силиконовая, размер 12 Х 23). Выложить один блинчик (края падают, но потом их нужно поднять).

7 . Этап

Каждый блинчик (4 штуки) обильно смазать по всему диаметру (отступая по 1 см от краев) фаршем. Свернуть рулетом.

8 . Этап

Для заливки смешать венчиком все ингредиенты.

9 . Этап

На блин в форме выложить два готовых рулетика, полить заливкой (половиной). Сверху выложить еще два рулетика. Опять полить заливкой, но оставить пару ложек.

1. Этап. Горячее Ленивый гусь: На блин в форме выложить два готовых рулетика, полить заливкой (половиной). Сверху выложить еще два рулетика. Опять полить заливкой, но оставить пару ложек.

10 . Этап

Блины закрываем сверху последним блином и смазываем остатками заливки.

11 . Этап

Ставим в духовку, температура 150*. Время запекания будет зависеть от фарша и от количества слоев рулетиков. Для этого блюда можно взять любой другой фарш (свиной, свино-говяжий, из птицы). Если делать из мясного фарша, то необходимо добавить лук в начинку. Слоев также можно сделать больше. И класть не по 2 рулета, а по три, например (смотря какая форма шириной).