Ингредиенты для - Перловка по-быстрому
Как вкусно приготовить - Перловка по-быстрому
1. Этап
Перловку промыть и замочить на ночь в холодной воде. Затем воду слить, перловку промыть, залить свежей водой в соотношении 1:2 и варить пока вода полностью не впитается, примерно 15-20 минут.
2. Этап
Фарш обжарить на растительном масле до готовности.
3. Этап
Грибы разрезать на четыре части.
4. Этап
Лук крупно порубить, морковь натереть на крупной терке, чеснок измельчить.
5. Этап
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить грибы золотистого цвета, затем закинуть лук, обжаривать помешивая 2-3 минуты и закинуть морковь. Жарить все еще 5 минут, постоянно помешивая. Затем закинуть чеснок, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
6. Этап
В сковороду к обжарке выложить перловку, перемешать и готовить пару минут. Выключить и дать постоять под крышкой 5 минут. В не постную порцию добавить фарш и перемешать.
