Name: Салат с мясным фаршем и овощами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: Фарш мясной - 200 г; Болгарский перец - 1 шт; Помидоры черри - 10 шт; Лук красный - 1 шт; Морковь - 1 шт; Майонез - 3 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Петрушка - по вкусу; Яйцо куриное - 2 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с мясным фаршем и овощами

1. Фарш мясной - 200 г

2. Болгарский перец - 1 шт

3. Помидоры черри - 10 шт

4. Лук красный - 1 шт

5. Морковь - 1 шт

6. Майонез - 3 ст. л.

7. Соль - по вкусу

8. Перец черный - по вкусу

9. Петрушка - по вкусу

10. Яйцо куриное - 2 шт

Как вкусно приготовить - Салат с мясным фаршем и овощами

1. Этап

Подготавливаем ингредиенты: мясной фарш (у меня готовый - наковырял из пельменей и голубцов), перец очищаем от семян, морковь чистим, лук, конечно, тоже, яйца отвариваем (как закипят, я варю 8-9 минут).

2. Этап

Помидорки режем на четвертинки, белок отваренных яиц режу соломкой (желтки пока в сторону), перец тоже соломкой.

1. Этап. Салат с мясным фаршем и овощами: Помидорки режем на четвертинки, белок отваренных яиц режу соломкой (желтки пока в сторону), перец тоже соломкой.

3. Этап

Морковь тру на тёрке для корейской моркови (не зря же купил такую тёрку))

4. Этап

Лук режем тонкой соломкой (для того чтоб овощи подходили по размеру и по виду).

5. Этап

На разогретой сковородке с растительным маслом обжариваем морковь минуты 3-5. Добавляем лучок и еще пару минут жарим. Знаю, что сначала надо лук обжаривать, но нам надо его совсем чуть-чуть обжарить (чтоб масло впитало вкус)

1. Этап. Салат с мясным фаршем и овощами: На разогретой сковородке с растительным маслом обжариваем морковь минуты 3-5. Добавляем лучок и еще пару минут жарим. Знаю, что сначала надо лук обжаривать, но нам надо его совсем чуть-чуть обжарить (чтоб масло впитало вкус)

6. Этап

А вот и желтки! Их и петрушку измельчаем. Петрушку можно не прям мелко резать.

7. Этап

Теперь последний шаг. Смешиваем черри, перец, яйца, фарш, лук с морковью, желтки с петрушкой. Солим и перчим по вкусу. Добавляем три ложки майонеза, перемешиваем и... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!