Name: Пицца из свекольного теста с овощами и грибами
Prep time: 1 min
Cook time: 1 min
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 250 г; Дрожжи - 2 ч. л.; Вода - 125 мл; Соль - 1/4 ч. л.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Свекла - 3/4 стак.; Масло оливковое - 10 мл; Соевый соус - 2 ст. л.; Цуккини - 1 шт; Кабачок - 1 шт; Баклажан - 1 шт; Перец сладкий красный - 1 шт; Помидоры черри - 5 шт; Фенхель - 1 шт; Лук красный - 1 шт; Грибы - 10 шт; Чеснок - 2 зуб.; Перец черный - 0,3 ч. л.; Оливки зеленые - 5 шт; Оливки черные - 5 шт

Пицца из свекольного теста с овощами и грибами

Информация о рецепте

Приготовление:

1 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пицца из свекольного теста с овощами и грибами

Тесто

1. Мука пшеничная 250 г

2. Дрожжи 2 ч. л.

3. Вода 125 мл

4. Соль 1/4 ч. л.

5. Масло оливковое 1 ст. л.

6. Свекла 3/4 стак.

Начинка

1. Масло оливковое 10 мл

2. Соевый соус 2 ст. л.

3. Цуккини 1 шт

4. Кабачок 1 шт

5. Баклажан 1 шт

6. Перец сладкий красный 1 шт

7. Помидоры черри 5 шт

8. Фенхель 1 шт

9. Лук красный 1 шт

10. Грибы 10 шт

11. Чеснок 2 зуб.

12. Перец черный 0,3 ч. л.

13. Оливки зеленые 5 шт

14. Оливки черные 5 шт

Как вкусно приготовить - Пицца из свекольного теста с овощами и грибами

1. Этап

запекаем свёклу в фальге,200гр-40мин

2. Этап

Отчистить от кожуры и натереть на тёрки

3. Этап

Дрожжи развести в воде, влить масло, добавить3/4 стакана запечной и натёртой на тёрки свёклы, посолить, всыпать муку и замесить тесто, руками (тесто очень-очень липнет к рукам, получается липкое). Переложить тесто в миску смазанную оливковым маслом. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 1 час, пока тесто не увеличится в 2 раза.

1. Этап. Пицца из свекольного теста с овощами и грибами: Дрожжи развести в воде, влить масло, добавить3/4 стакана запечной и натёртой на тёрки свёклы, посолить, всыпать муку и замесить тесто, руками (тесто очень-очень липнет к рукам, получается липкое). Переложить тесто в миску смазанную оливковым маслом. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 1 час, пока тесто не увеличится в 2 раза.

4. Этап

Пока тесто подходит, займёмся начинкой. Нам понадобится -мало оливковое 10мл, соусом "Териаки"2ст. л, цуккини 1шт, кабачок 1шт, баклажан 1шт, перец сладкий 1шт, помидоры черри 5штук, фенхель 1шт, лук красный 1шт, грибы шампиньоны 10шт, чеснок 2 зубика, перец острый.

1. Этап. Пицца из свекольного теста с овощами и грибами: Пока тесто подходит, займёмся начинкой. Нам понадобится -мало оливковое 10мл, соусом

5. Этап

Термическая обработка должна быть не более 5мин, делайте всё быстро, для этого приготовить и нарезать всё заранее.

1. Этап. Пицца из свекольного теста с овощами и грибами: Термическая обработка должна быть не более 5мин, делайте всё быстро, для этого приготовить и нарезать всё заранее.

6. Этап

Нагреть сковородку с маслом, должна быть очень горячая. Первое вносим лук, затем фенхель, грибы, соус"Териаки", баклажан, и затем всё остальное, помидоры и чеснок последними, ещё 1мин и выключить. откинуть на дуршлаг. Остудить