Вешенки в чесночном маринаде

1 . Этап

Подготовьте грибы, срежьте твердую часть. Промойте грибы, промокните салфеткой. Если грибы очень крупные, то нарежьте на половинки.

2 . Этап

Обжаривайте вешенки на растительном масле Олейна до золотистого цвета.

3 . Этап

Чеснок мелко измельчите, петрушку порубите.

4 . Этап

Готовые грибы переложите на блюдо. Каждый слой щедро посыпайте солью, молотым черным перцем, чесноком и зеленью, поливайте винным соусом. Поставьте в холодильник на 40-45 минут.

5 . Этап

Подавайте с горячей картошкой и овощами.