Рыба по-деревенски

1 . Этап

Рыбу нарезать на кусочки.

2 . Этап

Картофель очистить и нарезать кружочками или как вам больше нравится. Морковь нарезать кружочками. Лук кольцами.

3 . Этап

Уложить на дно глубокой сковороды или сотейника картофель, сверху разложить куски рыбного филе.

4 . Этап

Затем кружочки моркови и лука.

5 . Этап

Посолить, поперчить, добавить лавровый лист, черный перец горошком, сливочное масло.

6 . Этап

Залить холодной водой (я использую кипяченую) так, чтобы только картофель был в воде. Много не наливайте! Ставим на огонь. Варить-тушить, до готовности на среднем огне. Время зависит от сорта вашего картофеля, т. к. рыбное филе готовится быстро. Первые минут пять под крышкой, а затем без неё.

7 . Этап

Через 15 минут блюдо готово! Мне было достаточно этого времени. Заправить сметаной, посыпать мелко нарезанной зеленью и сразу же подать к столу!

8 . Этап

Вот такая аппетитная и очень вкусная получилась рыба!

9 . Этап

Хочу ещё добавить, что очень вкусная получается и картошка, и морковка!!!

10 . Этап

Приятного вам аппетита!!!