Рыба по-деревенски

1. Этап

Рыбу нарезать на кусочки.

2. Этап

Картофель очистить и нарезать кружочками или как вам больше нравится. Морковь нарезать кружочками. Лук кольцами.

3. Этап

Уложить на дно глубокой сковороды или сотейника картофель, сверху разложить куски рыбного филе.

4. Этап

Затем кружочки моркови и лука.

5. Этап

Посолить, поперчить, добавить лавровый лист, черный перец горошком, сливочное масло.

6. Этап

Залить холодной водой (я использую кипяченую) так, чтобы только картофель был в воде. Много не наливайте! Ставим на огонь. Варить-тушить, до готовности на среднем огне. Время зависит от сорта вашего картофеля, т. к. рыбное филе готовится быстро. Первые минут пять под крышкой, а затем без неё.

7. Этап

Через 15 минут блюдо готово! Мне было достаточно этого времени. Заправить сметаной, посыпать мелко нарезанной зеленью и сразу же подать к столу!

8. Этап

Вот такая аппетитная и очень вкусная получилась рыба!

9. Этап

Хочу ещё добавить, что очень вкусная получается и картошка, и морковка!!!

10. Этап

Приятного вам аппетита!!!