Name: Ракушки в орехово-свекольном соусе
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Макаронные изделия - 14 шт; Масло подсолнечное - 1 ст. л.; Бедро куриное - 3 шт; Морковь - 1 шт; Чеснок - 1 зуб.; Свекла - 1 шт; Сметана - 1 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Сыр твердый - 60 г; Вода - 150 мл; Базилик - 0,25 ч. л.; Грецкие орехи - 1 ст. л.; Мука пшеничная - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Ракушки в орехово-свекольном соусе

1. Макаронные изделия 14 шт

2. Масло подсолнечное 1 ст. л.

3. Бедро куриное 3 шт

4. Морковь 1 шт

5. Чеснок 1 зуб.

6. Свекла 1 шт

7. Сметана 1 ст. л.

8. Яйцо куриное 1 шт

9. Сыр твердый 60 г

10. Вода 150 мл

11. Базилик 0,25 ч. л.

12. Грецкие орехи 1 ст. л.

13. Мука пшеничная 1 ст. л.

14. Соль 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Ракушки в орехово-свекольном соусе

1 . Этап

Ракушки отварить в подсоленной воде, добавив половину отварной свеклы (свеклу порезать на кусочки).

2 . Этап

Приготовим начинку для ракушек. Отварное мясо порезать на кусочки. Добавить к мясу половину моркови (крупная терка). Затем добавляем яйцо и сыр (мелкая терка). Оставить немного сыра для украшения. Посолить по вкусу.

1. Этап. Ракушки в орехово-свекольном соусе: Приготовим начинку для ракушек. Отварное мясо порезать на кусочки. Добавить к мясу половину моркови (крупная терка). Затем добавляем яйцо и сыр (мелкая терка). Оставить немного сыра для украшения. Посолить по вкусу.

3 . Этап

Ракушки откинуть на дуршлаг, чтобы убрать жидкость.

4 . Этап

Ракушки наполняем начинкой.

5 . Этап

Оставшуюся половину свеклы натереть на крупной терке. Половину моркови натереть также на крупной терке.

1. Этап. Ракушки в орехово-свекольном соусе: Оставшуюся половину свеклы натереть на крупной терке. Половину моркови натереть также на крупной терке.

6 . Этап

Выкладываем в сковороду свеклу и морковь, перемешиваем и тушим около 5 минут. Затем добавляем грецкие орехи, базилик, чеснок и соль по вкусу. Затем добавляем муку (развести в теплой воде) и сметану. Хорошо перемешиваем. Тушим около 1 минуты.