Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат с языком и огурцом
Как вкусно приготовить - Салат с языком и огурцом
1. Этап
Натираем языки смесью соли и сахара и оставляем на ночь в холодильнике.
2. Этап
А вот теперь языки можно и отварить, выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, чтобы она покрывала языки. Доводим до кипения, убираем пену и добавляем специи, лук и морковь. Варим на небольшом огне часа 1.5-2.
3. Этап
Сваренный язык опускаем в холодную воду на несколько минут и затем очищаем.
4. Этап
Нарезаем уже остывший язык.
5. Этап
Перекладываем его в салатник.
6. Этап
Нарезаем маринованные или соленые огурцы.
7. Этап
Отправляем огурцы к языку. Добавим молотый черный перец и майонез.
8. Этап
И перемешиваем. Салат готов!
