Name: Томатный соус с перцем в мультиварке
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 2
Ingredients: Помидоры - 2 килограмма; Болгарский перец - 2 штуки; Лук - 2 штуки; Уксус - 80 грамм; Сахар - 100 грамм; Соль - 1,5 ст. ложки; Гвоздика молотая - 1 чайная ложка; Корица молотая - 1 чайная ложка; Молотоый кориандр - 1 чайная ложка; Перец черный - 1 чайная ложка; Перец чили - 1/4 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Томатный соус с перцем в мультиварке

1. Помидоры - 2 килограмма

2. Болгарский перец - 2 штуки

3. Лук - 2 штуки

4. Уксус - 80 грамм

5. Сахар - 100 грамм

6. Соль - 1,5 ст. ложки

7. Гвоздика молотая - 1 чайная ложка

8. Корица молотая - 1 чайная ложка

9. Молотоый кориандр - 1 чайная ложка

10. Перец черный - 1 чайная ложка

11. Перец чили - 1/4 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Томатный соус с перцем в мультиварке

1. Этап

Томаты вымойте и разрежьте на четвертинки. Перец также промойте, очистите от семян и нарежьте кусочками. Репчатый лук очистите от шелухи и порежьте крупными кусками.

2. Этап

Выложите подготовленные овощи в чашу мультиварки и установите режим "Тушение". Готовьте овощи 2 часа. Затем слейте образовавшуюся жидкость.

1. Этап. Томатный соус с перцем в мультиварке: Выложите подготовленные овощи в чашу мультиварки и установите режим

3. Этап

Поместите овощи в сито и перетрите их через него. Также можно воспользоваться блендером. Положите перетертые овощи в чашу мультиварки, добавьте к ним уксус, сахар, соль, гвоздику, корицу, кориандр, черный перец и перец чили.

1. Этап. Томатный соус с перцем в мультиварке: Поместите овощи в сито и перетрите их через него. Также можно воспользоваться блендером. Положите перетертые овощи в чашу мультиварки, добавьте к ним уксус, сахар, соль, гвоздику, корицу, кориандр, черный перец и перец чили.

4. Этап

Установите в мультиварке режим "Тушение" и готовьте блюдо еще 40 минут, чтобы оно приобрело необходимую консистенцию. Готовый соус разлейте по стерилизованным банкам и закрутите крышками.