Ингредиенты для - Рваный омлет с чоризо и брынзой
Как вкусно приготовить - Рваный омлет с чоризо и брынзой
1 . Этап
Яйца посолить по желанию.
2 . Этап
Хорошо взбить венчиком.
3 . Этап
Разогреть сковороду с любым маслом, потом убавить огонь.
4 . Этап
Вылить омлетную массу.
5 . Этап
Продолжаем мешать венчиком омлет на сковороде, если позволяет покрытие. Или мешаем деревянной лопаткой.
6 . Этап
Это и есть рваный омлет.
7 . Этап
В морозилке я держу колечко пикантной колбаски чоризо для таких случаев. Также она хороша в тушёной капусте и в горшочках, остренькая.
8 . Этап
Нарезать соломкой и пересыпать в сковороду.
9 . Этап
Булочку разрезать пополам, слегка вырезать серединку. Булочки отсюда: https://www.povareno k.ru/recipes/show/16 5168/
10 . Этап
Перенести омлет на булочку, сверху покрошить брынзу или др. сыр.
11 . Этап
Подаём с огурчиком, помидоркой на листьях салата айсберг.
12 . Этап
По желанию посыпать паприкой.