Name: Абрикосовый пирог с кукурузной мукой
Yield: 1
Ingredients: Йогурт - 250 мл; Яйцо куриное - 2 шт; Масло растительное - 40 мл; Сахар - 200 г; Ванильный сахар - 1.5 ч. л.; Соль - 1 щепот.; Мука пшеничная - 230 г; Мука кукурузная - 100 г; Разрыхлитель теста - 1.5 ч. л.; Сухари панировочные - 1.5 ч. л.; Абрикос - 8 шт

Ингредиенты для - Абрикосовый пирог с кукурузной мукой

1. Йогурт 250 мл

2. Яйцо куриное 2 шт

3. Масло растительное 40 мл

4. Сахар 200 г

5. Ванильный сахар 1.5 ч. л.

6. Соль 1 щепот.

7. Мука пшеничная 230 г

8. Мука кукурузная 100 г

9. Разрыхлитель теста 1.5 ч. л.

10. Сухари панировочные 1.5 ч. л.

11. Абрикос 8 шт

Как вкусно приготовить - Абрикосовый пирог с кукурузной мукой

1 . Этап

В миске соединить йогурт, растительное масло и яйца, чуть смешать.

2 . Этап

Добавить сахар и ванильный сахар, щепотку соли. Хорошо перемешать до однородного состояния.

3 . Этап

Добавить два вида муки и разрыхлитель теста. Тщательно перемешать.

4 . Этап

Тесто не жидкое, как на густые оладьи.

5 . Этап

Форму для пирога смазать маслом (диаметр 20 см), дно и бортики обсыпать панировочными сухарями.

6 . Этап

Выложить тесто в форму, сверху уложить половинки абрикос, чуть их утапливая в тесто. Выпекать пирог в разогретой до 190 градусов духовке 55-60 минут до готовности (проверяем деревянной шпажкой) и румяной корочки. Готовый пирог вынимаем из духовки, даем ему остыть.