Информация о рецепте
Ингредиенты для - Индийские пикули
Как вкусно приготовить - Индийские пикули
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Специи измельчите в ступке. Затем добавьте в масло, дайте настояться сутки.
3. Этап
Лимон помойте, нарежьте небольшими кубиками вместе с цедрой. Чеснок очистите от шелухи, каждый зубчик разрежьте на три части. Имбирь мелко измельчите. Перец чили очистите от семян, затем разрежьте стручок на тонкие полосы. Петрушку мелко измельчите.
4. Этап
Болгарский перец и лук нарежьте кубиками.
5. Этап
Соедините все эти ингредиенты, посолите и обжарьте на сковороде 3-4 минуты. Добавьте изюм и уксус. Перемешайте.
6. Этап
Выложите овощи в чистую стерилизованную баночку, залейте пряным маслом. Закройте крышкой и уберите в холодильник настояться на 3 недели.
7. Этап
Индийские пикули готовы, приятного аппетита!
