Информация о рецепте
Ингредиенты для - Венский шницель
Как вкусно приготовить - Венский шницель
1. Этап
1. В глубокую мисочку вбейте яйца, вилкой взбейте их немного.
2. Этап
2. В отдельную мисочку просейте муку. Добавьте щепотку соли и перца, перемешайте.
3. Этап
3. Панировочные сухари выложите в третью тарелку. Можно добавить немного специй или сушеных трав, например.
4. Этап
4. Мясо вымойте, нарежьте порционными кусочками. Немного отбейте с двух сторон, подсолите и поперчите по вкусу. Обваляйте в муке.
5. Этап
5. После — в яйце.
6. Этап
6. И со всех сторон обваляйте в сухарях.
7. Этап
7. Выложите на разогретую сковороду с растительным маслом и жарьте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
8. Этап
8. Перед подачей положите шницель на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла. Приятного аппетита!
