Name: Пикантный соус из творожного сыра
Yield: 1
Ingredients: Мука - 300 гр.; Сыворотка - 150 мл.; Дрожжи сухие - 3 гр.; Соль - 1/2 ч. л.; Сахар - 1 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Масло растительное - 1 ст. л.; Творожный сыр - 200 гр.; Зелень - 3 ст. л.; Томаты вяленые - 30 гр.; Смесь перцев - 1/2 ч. л.

Ингредиенты для - Пикантный соус из творожного сыра

1. Оладьи Мука 300 гр.

2. Оладьи Сыворотка 150 мл.

3. Оладьи Дрожжи сухие 3 гр.

4. Оладьи Соль 1/2 ч. л.

5. Оладьи Сахар 1 ст. л.

6. Оладьи Яйцо куриное 1 шт.

7. Оладьи Масло растительное 1 ст. л.

8. Соус Творожный сыр 200 гр.

9. Соус Зелень 3 ст. л.

10. Соус Томаты вяленые 30 гр.

11. Соус Смесь перцев 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пикантный соус из творожного сыра

1 . Этап

Вяленные томаты мелко нарежьте и смешайте с творожным сыром

2 . Этап

Добавьте сюда же нарезанную петрушку (или зеленый базилик) и итальянские травы, перемешайте

3 . Этап

Для оладий в подогретую сыворотку добавьте дрожжи Саф-момент быстродействующие

4 . Этап

Добавьте половину муки, размешайте и оставьте на 15 минут. Затем добавьте яйцо, масло и остальную муку. Оставьте тесто на 1 час для подъема

1. Этап. Пикантный соус из творожного сыра: Добавьте половину муки, размешайте и оставьте на 15 минут. Затем добавьте яйцо, масло и остальную муку. Оставьте тесто на 1 час для подъема

5 . Этап

Жарьте оладьи на сковороде обычным способом, смазывая маслом сковороду и выкладывая тесто ложкой. Я обычно на первой стороне жарю оладьи под крышкой, так они лучше поднимаются. Затем крышку снимаю, оладьи переворачиваю и дожариваю на второй стороне. Масло для жарки я не указывала - просто смазывайте каждый раз сковороду маслом.