Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат картофельный с кальмарами
Как вкусно приготовить - Салат картофельный с кальмарами
1. Этап
Тушки кальмаров очистить от красной пленки и внутренностей в холодной воде. Налить воду в кастрюлю, поставить на огонь, посолить, когда вода закипит, опустить в нее тушку кальмара и отваривать в течение 1 минуты. Остывшие кальмары нарезать соломкой.
2. Этап
Лук мелко нашинковать. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить лук.
3. Этап
Огурцы нарезать соломкой.
4. Этап
Чеснок мелко порубить.
5. Этап
Картофель очистить, нарезать тонкой соломкой. Отварить в кипящей воде, в течение 5 минут, до готовности.
6. Этап
Смешать кальмары, огурец, остывший картофель. Заправить обжаренным луком с маслом, добавить соевый соус, уксус, кунжут, чеснок, черный и красный перец по вкусу. Дать настоятся 1 час.
