Name: Салат картофельный с кальмарами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Картофель - 5 шт.; Кальмар - 3 шт.; Огурцы солёные - 2 шт.; Лук репчатый - 4 шт.; Чеснок - 2 зубка; Масло растительное - 5 ст. л.; Уксус - 1 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Кунжут - 1 ч. л.; Перец черный - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Салат картофельный с кальмарами

1. Салат Картофель 5 шт.

2. Салат Кальмар 3 шт.

3. Салат Огурцы солёные 2 шт.

4. Заправка Лук репчатый 4 шт.

5. Заправка Чеснок 2 зубка

6. Заправка Масло растительное 5 ст. л.

7. Заправка Уксус 1 ст. л.

8. Заправка Соевый соус 2 ст. л.

9. Заправка Кунжут 1 ч. л.

10. Заправка Перец черный 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Салат картофельный с кальмарами

1 . Этап

Тушки кальмаров очистить от красной пленки и внутренностей в холодной воде. Налить воду в кастрюлю, поставить на огонь, посолить, когда вода закипит, опустить в нее тушку кальмара и отваривать в течение 1 минуты. Остывшие кальмары нарезать соломкой.

2 . Этап

Лук мелко нашинковать. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить лук.

3 . Этап

Огурцы нарезать соломкой.

4 . Этап

Чеснок мелко порубить.

5 . Этап

Картофель очистить, нарезать тонкой соломкой. Отварить в кипящей воде, в течение 5 минут, до готовности.

6 . Этап

Смешать кальмары, огурец, остывший картофель. Заправить обжаренным луком с маслом, добавить соевый соус, уксус, кунжут, чеснок, черный и красный перец по вкусу. Дать настоятся 1 час.