Салат-коктейль

1 . Этап

Ассорти из морепродуктов хорошо промойте... (Может попадаться песок, если в ассорти есть мидии)

2 . Этап

Выкладываем ассорти в кастюлю... заливаем вином и варим 8 минут... Затем чуть соли... перца... и вливаем сливки... довели до кипения.. поварили 2 минуты...

3 . Этап

С помощью шумовки достаньте морепродукты... а соус пусть еще поварится 5 минут (уварится).. Добавьте укроп... если сухой, то сразу... если свежий, в конце

4 . Этап

Шампиньоны нарежьте

5 . Этап

И обжарьте на растительном масле.. Посолите.. поперчите... покрошите зубчик чеснока

6 . Этап

Смешайте шампиньоны с морепродуктами и оставьте остывать

7 . Этап

Салат лучше укладывать в стеклянную посуду... я использую для этого широкие стаканы для виски.. Картофель нарежьте кубиками... Выложим на дно стакана... Посыпем резаной зеленью

8 . Этап

Сверху выкладываем морепродукты с шампиньонами... И поливаем нашим винным соусом... Украшаем зеленью... Салатик готов... Я на стол еще ставлю майонез, на всякий случай... но любители испортить салат майонезом находятся редко)))

9 . Этап

Приятного аппетита)))