Закусочные творожно-отрубные булочки со штрейзелем

1 . Этап

В одной миске смешать творог, яйцо, масло, соль, сахар

2 . Этап

Во вторую поместим все сухие ингредиенты

3 . Этап

Хорошо перемешать содержимое каждой миски

4 . Этап

Соединить сухие с жидкими и замесить тесто (если будет жидковато, добавляйте отруби или муку, - по желанию). Тесто мягкое, к рукам практически не липнет

5 . Этап

Разогреть духовку до 200С, вниз поставить емкость с водой, - выпекать будем с паром. Пока духовка нагревается, займемся штрейзелем, - в миске смешаем хлопья, мелко нарезанные зелень и чеснок, сливки, - пусть хлопья впитают в себя сливки, - это быстро)

6 . Этап

Затем добавляем сметану, соль/перец, перемешиваем

7 . Этап

Из теста формуем небольшие булочки, выкладываем в форму или на противень

8 . Этап

Сверху на булочки равномерно наносим штрейзель и ставим выпекать в духовку минут на 25-30, до румянца. Емкость с водой во время выпечки не убираем!

9 . Этап

По истечению времени достаем готовые булочки, - вот такие румяные красавцы! Аромат по всему дому просто сногсшибательный!

10 . Этап

Зовем к столу домашних на семейный завтрак!