Name: Пицца классическая рецепт
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Пармезан - 50 грамм; Моцарелла - 150 грамм; Чеснок - 1 зубчик; Мука грубого помола - 1 стакан; Мука высший сорт - 1 стакан; Дрожжи сухие - 1 чайная ложка; Сахар - 3 чайных ложки; Помидор - 1 штука; Лук - 1 штука; Веточка базилика - 4 штуки; Оливки - 10 штук; Масло оливковое - 4 ст. ложки; Винный уксус - 1 ст. ложка; Душица - 2 щепотки; Вода - 150 миллилитров; Соль, перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пицца классическая рецепт

1. Пармезан - 50 грамм

2. Моцарелла - 150 грамм

3. Чеснок - 1 зубчик

4. Мука грубого помола - 1 стакан

5. Мука высший сорт - 1 стакан

6. Дрожжи сухие - 1 чайная ложка

7. Сахар - 3 чайных ложки

8. Помидор - 1 штука

9. Лук - 1 штука

10. Веточка базилика - 4 штуки

11. Оливки - 10 штук

12. Масло оливковое - 4 ст. ложки

13. Винный уксус - 1 ст. ложка

14. Душица - 2 щепотки

15. Вода - 150 миллилитров

16. Соль, перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Пицца классическая рецепт

1. Этап

Замесите тесто из муки, дрожжей, 2 чайных ложек сахара, воды, 3 ложек масла и пары щепоток соли. Дайте ему подойти в течение 45 минут, затем раскатайте в пласт и поместите на смазанную форму, наколов вилкой. Также можно взять 400 граммов уже готового теста для пиццы.

2. Этап

Помидор очистите от шкурки, удалите семена и измельчите в блендере с чесноком, чайной ложкой сахара, солью и перцем по вкусу. Добавьте ложку масла, протушите на сковороде до загустения. Поучившимся соусом смажьте тесто, посыпьте всё сухим орегано.

1. Этап. Пицца классическая рецепт: Помидор очистите от шкурки, удалите семена и измельчите в блендере с чесноком, чайной ложкой сахара, солью и перцем по вкусу. Добавьте ложку масла, протушите на сковороде до загустения. Поучившимся соусом смажьте тесто, посыпьте всё сухим орегано.

3. Этап

Лук порежьте, полейте уксусом и оставьте мариноваться в течение часа, затем разложите поверх соуса на тесто. Лук лучше замариновать заранее.

1. Этап. Пицца классическая рецепт: Лук порежьте, полейте уксусом и оставьте мариноваться в течение часа, затем разложите поверх соуса на тесто. Лук лучше замариновать заранее.

4. Этап

Пармезан и базилик измельчите в блендере, равномерно посыпьте им пиццу. Разложите по поверхности теста половинки оливок без косточек и кусочки моцареллы. Отправьте пиццу в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Готовое блюдо разрежьте на порции и подайте на стол.