Приготовление

1 . Этап

Из этих ингредиентов выйдет добротная "мужская" порция супа с добавкой. Итак, голову горбуши промойте, удалите жабры

1. Этап. Из этих ингредиентов выйдет добротная

2 . Этап

Картофель, морковь и болгарский перец нарежьте произвольно крупными кусками. Чеснок можно оставить целыми зубчиками. Если зубчики крупные -разрежьте их на 2 части. Луковицу оставьте целиком. У меня луковица крупная - я взяла половинку

1. Этап. Картофель, морковь и болгарский перец нарежьте произвольно крупными кусками. Чеснок можно оставить целыми зубчиками. Если зубчики крупные -разрежьте их на 2 части. Луковицу оставьте целиком. У меня луковица крупная - я взяла половинку

3 . Этап

В кастрюльку сложите все ингредиенты и залейте холодной водой. Дождитесь закипания. Если появится пена - то снимите её. После закипания убавьте огонь и варите овощи и голову около 10-15 минут в зависимости от размера головы.

1. Этап. В кастрюльку сложите все ингредиенты и залейте холодной водой. Дождитесь закипания. Если появится пена - то снимите её. После закипания убавьте огонь и варите овощи и голову около 10-15 минут в зависимости от размера головы.

4 . Этап

Тем временем приготовьте заправку. Зубчик чеснока измельчите, смешайте с соевым соусом и горчицей

1. Этап. Тем временем приготовьте заправку. Зубчик чеснока измельчите, смешайте с соевым соусом и горчицей

5 . Этап

Суп снимите с огня, удалите луковицу, влейте заправку и добавьте укроп. попробуйте на соль, при необходимости досолите по вкусу

1. Этап. Суп снимите с огня, удалите луковицу, влейте заправку и добавьте укроп. попробуйте на соль, при необходимости досолите по вкусу

6 . Этап

Кто-то голову рыбы после варки освобождает от костей и выкладывает в тарелку только рыбное "мясо". Мы предпочитаем голову целиком - это дело вкуса и привычки.

1. Этап. Кто-то голову рыбы после варки освобождает от костей и выкладывает в тарелку только рыбное