Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пикантная закуска из цуккини
Как вкусно приготовить - Пикантная закуска из цуккини
1. Этап
Цуккини или молодой кабачок мелко нарезать.
2. Этап
В кастрюльке смешать цуккини, мелко нарезанный чеснок и перец чили, соль, сахар и белый молотый перец. Перемешать.
3. Этап
Добавить уксус, подсолнечное масло и вмешать горчицу.
4. Этап
Поставить на огонь и довести до кипения. Убавить огонь и варить на слабом огне 30 минут. Обязательно перидически помешивая. Готовую закуску пюрировать блендером.
5. Этап
Закуску можно заготовить на зиму. Еще горячую закуску выложить в подготовленные горячие банки. Стерилировать 15 минут.
